편스토랑 된장찌개 류수영 평생 된장찌개 레시피 핵심만 정리

편스토랑 된장찌개 류수영 평생 된장찌개 레시피 핵심만 정리

지난 편스토랑에서 류수영 배우가 한 건 제대로 했더라구요. 저도 항상 실패만 해서 선뜻 끓여먹지 못했던 된장찌개를 맛있게 끓일 수 있도록 편스토랑 평생 된장찌개 레시피가 방송에 나와서 정리해보려고 합니다.

사실 김치찌개는 맛없는 김치도 살릴 수 있는 찌개메뉴 중  하나인데 된장찌개는 정말 어렵더라구요. 매번 끓여도 뭔가 2% 부족한 맛때문에 고민이 많았는데 편스토랑 류수영 된장찌개 레시피 덕분에 이제 된장찌개도 걱정없이 맛있게 끓여먹을 수 있을거 같아요.

편스토랑 된장찌개

 

요즘 인기인 편스토랑 레시피 평생 된장찌개는 재료도 정말 간단해서 너무 좋았는데요.편스토랑 된장찌개 만들때 요리에는 경험이 많지않은 중년남성분들이 직접 만드셨는데 다들  맛있게 만드셨다고 하는걸 보면 이번 편스토랑 레시피도 충분히 도전해볼만 한거 같아요.

편스토랑 된장찌개

 

편스토랑 된장찌개에 필요한 재료는 냄비, 물1리터, 된장,쌈장,다진마늘,소금,식초,양파1,애호박1,감자1,대파1대,청양고추3개,우삼겹(또는 차돌박이)200g,두부반모입니다.

일반 마트에서도 언제든 구입할 수 있는 재료라  더 만들기 쉬우실 거에요. 진짜 편스토랑 류수영 레시피는 언제든 이렇게 편하게 구할 수 있는 재료로만 구성되어 있어서 너무 좋아요.

편스토랑 된장찌개

 

01. 먼저 양파1개, 감자1개,애호박1/3개, 대파 1대를 한입클기로 썰어 손질해줍니다.

02. 냄비에는 물 1리터를 받아놓아 불에 올려줍니다.

03. 물이 들어있는 냄비에 야채를 다 넣어줍니다.

편스토랑 된장찌개

 

04. 물+ 야채가 들어있는 냄비에 다진마늘 1스푼, 소금 1/5스푼을 넣어줍니다.

편스토랑 된장찌개

05.편스토랑 된장찌개의 메인 양념은 된장 3: 쌈장1비율로 넣어줍니다. 편스토랑 류수영 평생 된장찌개는 된장:쌈장 3:1 비율이  핵심인거 같아요. 고깃집 된장찌개에 보면 쌈장 많이 들어간다고 하던데 이번에 저도  쌈장 넣어서 만들어넣어보려구요.

편스토랑 된장찌개

06. 불은 강불로 찌개가 끓을 수 있도록 해주신 다은 물이 끓으면 중불로 줄여줍니다.

편스토랑 된장찌개

07. 이때 잡내는 잡고 맛을 살리는데 효과적인 식초 1/2스푼을 넣어 줍니다.

(식초는 끓으면서 시큼한 맛이 사라진다고 해요!)

편스토랑 된장찌개

08. 강불에서 중불로 낮춘 후에는 채수가 나올 수 있도록 10분 이상 뭉근하게 끓입니다.

편스토랑 된장찌개

09. 중불로 끓을 동안 두부반모도 한입크기로 먹기좋게 썰어주고 , 청양고추 3개도 썰어줍니다.

편스토랑 된장찌개

10. 냄비뚜껑을 열어 두부 올려주고 차돌박이 200g을 같이 넣고 청양고추까지 위에 올려 끓여주면 편스토랑 된장찌개가 완성됩니다.

 

정말 간단한 재료로 맛있게 만들어진다고 하는 편스토랑 류수영 된장찌개 ! 여러분도 편스토랑 평생 된장찌개가 궁금하다면 도전해보시길 바라요