집들이 음식 메뉴 등촌 샤브칼국수 만들기 (간단한 집들이 요리 추천)

집들이 음식 메뉴 등촌 샤브칼국수 만들기 (간단한 집들이 요리 추천)

지난 주말 남편과 함께 먹으려고 준비했던 등촌 샤브칼국수 만들기 였는데, 먹다보니 간단한 집들이 요리로도 좋을거 같더라구요.

집들이 음식 메뉴 고민하고 계시는 분들을 위해  오늘은 간단하게 준비하기 너무 좋은 집들이 음식 레시피 알려드리고 갈게요~

집들이 음식 메뉴

집들이 음식 메뉴 추천

 

사람들을 초대하는 집들이에 뭘로 요리를 준비할까 생각하면 생각할수록 고민이 많아지는게 사실이니까 야채 씻어 손질하고, 양념장 만들어 육수에 풀어주고 고기만 준비하면 끝인 등촌 샤브칼국수 만들기 레시피도 너무 좋을거 같더라구요. (양념장 만드는게 번거롭다면 번거롭지만 하면 어렵지도 않고 밖에서 사먹던 등촌 샤브칼국수 맛이 나는게 신기하더라구요!)

 

집들이 음식 메뉴

등촌 샤브칼국수 만들기 

 

재료 (3~4인 기준)

미나리 (필수) 300~400g 고기 (샤브샤브용 소고기) 600g , 버섯(느타리 필수,팽이버섯) , 코인육수 1~2개 , 물1리터 , 감자 1개, 양파1개 , 청양고추 2개(필수) , 칼국수면 (적당량)

 

양념장

고추장 2큰술, 된장 1큰술 , 후추 반큰술, 참치액2큰술 (멸치액젓 대체 가능), 소고기 다시다 1큰술, 다진마늘 3큰술, 설탕 1큰술, 진간장 3큰술,  고춧가루 3큰술

집들이 음식 메뉴

01. 재료는 한입크기로 썰어줍니다. 감자는 얇게  편썰어주고 청양고추는 쫑쫑 썰어줍니다.

02. 레시피대로 양념장을 만들어 준비해줍니다/

03. 냄비에 물 1리터를 부어주고 코인육수 ( 다시팩 육수, 가루육수 대체가능 ) 1~2개를 넣고 끓여줍니다

04. 물이 끓으면 감자를 넣어주고 양념장과 함께 끓여줍니다.

05. 양념장을 잘 풀어준 국물이 끓으면 버섯을 넣어 익혀줍니다.

06. 버섯이 익은 후에는 미나리 + 고기를 넣어 적당히 익힌 후 먹어줍니다.

07. 육수에 쫑쫑 썬 청양고추를  넣어 국물을 매콤하게  만들어주시면 더 좋습니다.

08. 고기를 적당히 먹은 후 칼국수 사리를 넣어 드시면 됩니다.

09. 칼국수 사리 보단 죽이 괜찮다 하시는 분들은 국물을 적당히 덜어준 후 밥을 볶아드셔도 좋습니다.

(집에 있는 밥 넣으셔서 죽만드시면 되구요. 죽만드실때 식감 + 시키기 위해서 당근 다져서 준비하셔도 좋습니다.)

 

간단하지만 맛있게 즐길 수 있는 집들이 음식 메뉴라 이것 저것 음식  하기 버겁다! 생각하시는 분들이면 요거 간단하게 준비하시면 너무 좋을거 같아요. 집에서도 맛있게 즐길 수 있는 등촌 샤브칼국수 만들기 등촌칼국수 좋아하시는 분들이라면 꼭 도전해보시길 바라요.